保育園のお迎え後の夜ごはん、共働きの時短はどう回す?お風呂が先のわが家の流れ

保育園のお迎えのあとの夜ごはん、毎日のことだから大変ですよね。

私は保育士8年目で、年長と年中の娘を育てる共働きママです。
わが家は、帰宅してすぐお風呂に入ってから、夕ごはんを作っています。

先に結論を書くと、いま私が大事にしていることは次の4つです。

• 帰宅したら、感染対策のために、先にお風呂に入ること
• 作り置きはせず、多めに作って、形を変えて回すこと
• 電子レンジ・魚焼きグリル・炊飯器の早炊きで、手間を減らすこと
• 休みの日は、夫にごはんをおまかせすること

ここから、わが家の平日の夜の流れを、そのまま書いていきます。
同じように、お迎えのあとの時間に追われている方の参考になればうれしいです。

帰宅してすぐお風呂?保育園帰りの、わが家の夜の流れ

わが家の流れは、こんな感じです。

17時に仕事が終わるので、お迎えは17時40分ごろです。
そこから家まで歩いて帰り、帰ったらそのままお風呂に直行します。
お風呂後、身支度を整えたら子どもはテレビタイム、私は夕飯を19時40分を目標に作ります。

帰宅してすぐお風呂に入る理由

帰宅してすぐお風呂に入るのは、感染対策のためです。
外でついたであろう汚れや菌を最初にきれいに洗い流すためです。

本当は、私は食べ物のにおいがつくので、ごはんのあとに入りたいです。
でも、保育士になってからは、帰宅してすぐお風呂に入るようになりました。

お風呂は、子どもが自分で洗う。親が洗うのはどこ?

お風呂では、最初に、私が子どもたちを洗います。
私が洗うのは、子どもたちの頭と、背中と、お股など子どもが洗うのが難しいところです。

そのあとに、子どもたちは、自分の体や顔を洗います。

足の裏は、足ブラシで洗わせています。
顔も、泡をつけて洗わせて、流す前に、私が確認してから流します。

自分で体を洗えるようになったので、その間に、私も自分の頭や体を洗えます。
子どもたちが自分でできることが増え、確認するだけになったので、お風呂に入れることがだいぶ楽になった気がします。

お風呂上がりのクリームは、姉妹で塗り合い

お風呂から出たあとの、体のクリームも、自分で塗らせています。

自分では塗りにくい背中は、姉妹で、塗り合っています。
長女は次女の背中を、次女は長女の背中を、順番で塗ります。

もちろん、最後は私が確認しています。

「お風呂のあとの、保育園の荷物の片づけは子どもたちで

私が、化粧水やクリームを塗っている間に、子どもたちは、保育園の荷物を片づけています。
持って帰ってきた分(洗濯機に入れた分)を、明日持っていけるように用意してねと、子どもたちに伝えています。

もちろんまだ難しい面もあるので、洗濯を干す際やその日に外で遊んだかを加味して確認と声掛けをします。
また、保育園で朝何枚何がロッカーに足りないかを定期的に見て、補充するようにしています。

そのあとに、髪を乾かします。
髪を乾かし終わったら、テレビをつけ、子どもたちが見たいアニメを私がご飯を作り終わるまで見させています。

お風呂のあとのテレビ、ケンカにならない決め方は?

お風呂のあとのテレビタイムは、見るテレビを、その月の偶数日・奇数日で決めています。
例えば、10月は偶数日が長女、奇数日が次女、11月は偶数日が次女、奇数日が長女というように順番こで決められ、かつ、私が覚えられるようにしました。

年子でも、見たいものは少しずつその日の気分で違います。
毎回、ケンカになっていたので、公平に決められるようにルールを決めました。

このルールをつくってから、「今日は長女(次女)の日だから、何見る?」と、自然に相手に譲れるようになりました。

テレビのほかにも、偶数日・奇数日で決めていることがあります。
詳しくは、こちらの記事に書いています。

作り置きしなくて大丈夫?多めに作って回す、わが家の1週間

私は、作り置きは基本しません。

その代わり、どの料理も、多めに作るようにしています。
余ったものは、次の日にも食べます。

汁物と副菜は、2〜3日分まとめて作ることもあります。
こうすると、全部作らなければならない日が少なくなります。

まとめて作るのは、たとえば次のようなものです。

• 味噌汁やスープ
• 野菜のナムルやおひたしなどの副菜
• 煮物やごぼうなどの常備菜
• 漬物系

主菜も、余ったら、アレンジして食べます。
唐揚げが余ったら、親子丼やスパゲティーにします。
ミートソースが余ったら、カレーにします。

夫がとても忙しい週の、わが家の献立

夫が、とても忙しくなりそうな週がありました。
そのときの、わが家の1週間の献立は、こんな感じです。

月曜日
・ミートソースパスタ
・具だくさんの野菜の和風スープ

火曜日
・豚丼
・月曜日の野菜スープに味噌を入れて、味噌汁に
・ナムル(レンジで作る)

火曜日は、カレー続きにならないように、簡単な豚丼にしました。

水曜日
・ミートカレー
・残っていたナムル
・卵スープ(新しく作る)

冷凍しておいたミートソースを解凍して、少し薄めて、カレーを入れて、ミートカレーにしました。

木曜日
・冷凍餃子
・キャベツときゅうりのサラダ
・残っていた卵スープ

金曜日
・カレーコロッケ
・なすの味噌汁
・残っていたサラダ

金曜日は、残っていたミートカレーを、カレーコロッケにしました。

余り物を、形を変えて回す

同じものが続くと、飽きてしまいます。
だから、余ったものは、形を変えて回すようにしています。

ミートソースは、ミートカレーに、そしてカレーコロッケにしました。
野菜のスープは、味噌を入れて、味噌汁にしました。

全部を一から作らなくていい日があると、平日の夜が、回しやすくなります。

献立はどう決める?2週間に1回の買い物と、子どもへの聞き方

わが家の買い物の頻度や、献立の決め方を紹介します。

買い物は、2週間に1回まとめて

わが家の買い物は、2週間に1回、すべてまとめて買っています。

2週間に1回にしているのは、牛乳の賞味期限が、だいたい2週間弱だからです。
わが家では、朝ごはんのときに、子どもたちが牛乳か、ピルクルを飲みます。
それがちょうどなくならないタイミングで、買い物に行くようにしています。

何を作るかは、買い物をしながら、なんとなく考えています。
「あれ作ろうかな」「これ作ろうかな」というくらいです。
そのときの、野菜やお肉の値段と相談して、買うようにしています。

子どもには、「何食べたい?」を二択で聞く

子どもたちに「今日の夜、何食べたい?」と聞いても、なかなか答えが返ってきません。
だから、「お肉とお魚なら、どっち食べたい?」と、二択で聞くようにしています。

そうすると、「キャベツかな」と答えたりして、ちょっとおもしろいです。
私の中では、「キャベツか、じゃあロールキャベツにしようかな」と、考えたりしています。

保育園の先生には、「今日の夕飯、何作りますか?」

私はよく保育園の先生たちに、「今日の夕飯、何作りますか?」と聞いています。
保育士は主婦の方も多いので、その日の献立がとても参考になります。

そして、家によって、作るものも、冷凍食品を使う頻度も、違います。
聞いていて、すごく参考になるし、おもしろいです。

夕ごはんが回る道具は?電子レンジ・魚焼きグリル・炊飯器

わが家で夕ごはんを回すのに、助かっている道具は、次の3つです。

• 電子レンジ
• 魚焼きグリル
• 炊飯器の早炊き機能

電子レンジは、野菜の下ゆでに大活躍

電子レンジは、野菜の下ゆでのように使っています。

たとえば、ハンバーグに入れる玉ねぎは、先に一回レンジで温めておきます。
そうすると、炒めたときにすぐ火が通って、すぐに飴色っぽくなります。

ナムルは、ポリ袋のまま作れて洗い物いらず

ナムルは、アイラップという袋で作っています。

人参、玉ねぎ、もやし、小松菜などの野菜を、袋に入れて、レンジで温めます。
そのあと、調味料を入れたら、できあがりです。

ボウルなどを汚さずに、その場で作れるので、すごく楽です。
アイラップは、ほかにも、何にでも使っています。

洗い物が少なくなるし、安いのも、ありがたいです。

魚焼きグリルは、オーブン代わりに

わが家のコンロの下についている魚焼きグリルは、オーブンも使えるタイプです。
なので、オーブン代わりに使っています。

よくやるのは、「ぎゅうぎゅう焼き」です。
いろいろな野菜をたくさん入れて、手羽元なども一緒に入れて、ぎゅうぎゅうに詰めて焼きます。

お風呂に入る前に仕込んでおくと、お風呂から出たころに、ちょうどよく出来上がっています。

ごはんは、炊飯器の早炊きで

ごはんは、早炊きにして、炊けるのを待つ間に調理します。
この早炊きの時間がが家の炊飯器だと約34分のため、その時間を目安に作るようにしています。

平日の夕ごはん、手を抜く日はどうする?冷凍の揚げ物とガパオ丼

ご飯を作ること自体は好きな私ですが、毎日、がんばって作れるわけではありません。

手を抜きたい日は、週によって違いますが、2回くらいあります。
そんな日は、冷凍餃子を焼いたり、冷凍しておいた揚げ物を出したり、丼物を作ったりしています。

冷凍しておく揚げ物は、揚げる前の状態で

冷凍しておく揚げ物は、コロッケ、メンチカツ、ヒレカツ、ミルフィーユカツが多いです。
揚げる前の状態で冷凍しておいて、使うときは、冷凍のまま、油で揚げて出しています。

わが家は揚げ物が大人気なので、いつも作るときに多めに作って冷凍しておきます。

丼物の定番は、シソで作るガパオ丼

丼物の中で、いちばん定番になっているのは、ガパオ丼です。
私は、ガパオがすごく好きですが、子どもにはバジルや魚醤をあまり好みません。

ガパオは、普通はバジルを入れて、魚醤で味つけをします。
でも、わが家では、バジルのかわりに、シソを入れ、目玉焼きを乗せて出しています。
魚醤のかわりに、お醤油とオイスターソースなどで、味をつけます。

家にあるもので作れるし、シソを入れると、和風っぽくなります。
子どもたちも食べやすいみたいで、パクパクとたくさん食べてくれます。

野菜は、ブンブンチョッパーでみじん切りにして、電子レンジで温めてから炒めます。
そうすると、すぐに火が通り時間短縮ができます。

忙しい時期は、時間がかからないものを

忙しい時期は、残業になることもあります。
たとえば、保育参観の週間や、保育面談の週間など、人手が足りない時期です。

そういうときは、できるだけ時間がかからずに食べられるものを考えて、冷凍してあったものやそのまま食べられるものを駆使して食べています。

食べるペースが違う姉妹には、どう声をかける?

食べるペースは、姉妹でも、かなり違います。

長女は、さっさと食べます。
次女は、のんびり食べるので、時間がかかります。

食べる時間の目安は、25分から30分

わが家では、食べる時間を、毎回決めています。

ごはんの量や献立にもよりますが、だいたい25分から30分の間で食べられるように、目安を伝えています。
だらだらと続けず、区切りをつけることを、意識しています。

時間になっても食べきれなかったときは

時間になっても食べきれなかったときは、私か夫が、そばについて、食べるか食べないかを、子ども自身に決めさせています。

残してもいいし、残さずに、もう少しがんばってもいいです。
どちらを選んでも、大丈夫だと伝えています。

ごはんのあとのデザートは、あげる?あげない?

わが家では、毎回、ちょっとしたデザートを用意しています。

「この時間までに食べたら、これを食べようね」と伝えて、ご褒美のようにしています。

これがいいのかどうかは、正直、分かりません。
でも、私の場合は、これでうまくいっています。

デザートは、フルーツが中心

デザートは、フルーツがあれば、フルーツにしています。
あまり、お菓子ばかりにはしたくないからです。

夏は、アイスが食べたくなるので、アイスを出すことも多いです。
小さなチョコレートのときもあれば、アイス1個のときもあります。
その日によって、違います。

甘いものは、ごはんのあとに

わが家の保育園は、おやつも、おやつっぽくありません。
たとえば、スパゲティや、おにぎりなど、食事に近いものが多いです。

甘いものが出ることは、あまりありません。
だから、わが家では、ごはんのあとに、ちょっと甘いものを用意してもいいかな、と思っています。

食べきれなかった日は、デザートなし

食べきれなかった日は、デザートはあげていません。

デザートは、あくまでご褒美です。
食べても食べなくても、私はいいと思っています。

食べきれずに残したのは、お腹がいっぱいだったからです。
お腹がいっぱいなのに、ご褒美のデザートが入るのは、ちょっと違うかな、と思っています。

夕ごはんは誰が作る?平日は私、休みの日は夫

平日の夕ごはんは、ほぼ私が一人で作っています。
休みの日は、夫が作ってくれます。

休みの日は、お昼も夕ごはんも夫の担当

休みの日は、夕ごはんだけでなく、お昼ごはんも、夫が作ってくれます。
外に食べに行くときもあります。
そこも、夫に任せています。

私は、休日は、基本的にごはんを作りません。
これは夫に私がお願いしたわけではありませんが、いつの間にかそうしてくれるようになりました。

夫が買ってくるもので、休みのごはんを

夫は、買い物のときに、お昼ごはん用の焼きそばやラーメンなどを買ってきて、作ってくれることが多いです。
お刺身を買ってきて、食べることも、結構あります。

子どもたちも、それを楽しみにしているみたいです。

私が休みの日に作るのは、どんなとき?

私が休みの日に作るのは、夫の体調が悪いときや、疲れているときです。
それと、夫が資格の勉強をしていて、作れないときも、私が作ります。

その時も夫からお願いされる訳ではなく、なんとなく雰囲気で私が作ります。

平日の食器洗いは、夫が担当

夫は、平日の食器洗いも、やってくれています。
食器を食洗機に入れてくれて、朝起きたら、食洗機から食器を出して、しまってくれています。

まとめ

保育園のお迎えのあとの夜ごはんは、毎日のことだからこそ、わが家なりの流れをつくっています。
いま大事にしていることは、次の4つです。

まず、帰宅したら、感染対策のために、先にお風呂に入ることです。
お風呂は、子どもたちも自分で洗えるようになって、だいぶ楽になりました。

次に、作り置きはせず、多めに作って、形を変えて回すことです。
ミートソースは、ミートカレーに、そしてカレーコロッケにして、食べています。

そして、電子レンジ・魚焼きグリル・炊飯器の早炊きを、使うことです。
手を抜く日は、冷凍の揚げ物や、ガパオ丼に頼っています。

最後に、休みの日は、夫にごはんをおまかせすることです。
夫が平日の食器洗いをしてくれていることも、とても助かっています。

わが家のやり方が、すべての家庭に合うわけではないと思います。
でも、一つでも参考になるところがあれば、うれしいです。